Система автоматизации – ключ к успеху в сфере общепита. С ее помощью можно изучать эффективность модели бизнеса, анализировать действия сотрудников, контролировать наполненность витрин и расход продуктов питания. Вся необходимая информация в виде графиков, списков, напоминаний и других шаблонов форматирования данных поступает прямо на смартфон. Основные критерии выбора систем автоматизации мы проиллюстрируем на примере программно-аппаратных решений Poster.
Возможности платформы
Эффективная автоматическая система предлагает пользователям широкий выбор программных решений для выполнения всех возможных задач. На сайте Poster представлена информация о возможностях программно-аппаратного комплекса.
Терминал
Устанавливать онлайн-кассу можно практически на любое устройство (ноутбук, стационарный компьютер, моноблок). С таким терминалом удобное рабочее место можно оборудовать в любом месте. К тому же, система будет функционировать даже при отсутствии интернета. Функционал приложения очень удобный, поэтому приступить к работе можно будет практически сразу. Через терминал можно также бронировать столики, работать с клиентской базой, следить за транзакциями.
Аналитика
Составление аналитических отчетов – одна из важнейших опций автоматической системы. С помощью аналитики менеджеры смогут определять пик посещаемости, получать актуальную информацию о выручке, отслеживать статистику продаж отдельных позиций в меню. Все данные подаются в гибких графиках прямо на смартфон. Клиенты могут не переживать по поводу сохранности информации: она хранится на защищенных серверах в ЕС и США.
Меню
Конструктор меню дает возможность оперативно вносить изменения в перечень напитков и блюд (у персонала заведения появится больше времени для гостей). К тому же, приложение дает возможность составлять тех. карты, рассчитывать стоимость ингредиентов после каждой новой поставки и оперативно определять цену за вес. Опция АВС-анализа поможет рассчитать самые прибыльные позиции в меню и своевременно обратит внимание на изменение предпочтений клиентов.
Склад
Отличное решение для проведения мгновенных инвентаризаций и оперативного корректирования бизнес-плана с учетом актуальных закупочных цен. Приложение в автоматическом режиме будет уведомлять о необходимости дополнительных закупок ингредиентов, и выполнять множество других операций с продуктами на складе согласно установленным алгоритмам.
Финансы
Poster предлагает клиентам широкий выбор инструментов для управления финансами. Контроль наличных на кассе, статус транзакций, показатели прибыль – все эти данные будут обновляться на платформе в режиме онлайн. Приложение также дает возможность рассчитывать зарплату и просматривать финансовые отчеты в режиме онлайн.
Маркетинг
Система автоматизации имеет ряд инструментов для ведения маркетинговых кампаний. С ее помощью можно интегрировать приложения для рассылки сообщений через SMS и электронные письма, работать с клиентской базой, настраивать бонусные программы и определять условия акций.
Оборудование для платформы
Помимо программного обеспечения Poster предоставляет клиентам полный набор оборудования для поддержания работы заведения. Доступны как полные комплекты, так и отдельные аппараты. На сайте поставщика можно приобрести:
- планшеты;
- POS-принтеры;
- роутеры;
- фискальные регистраторы;
- 3G-модемы;
- сканеры штрих-кодов;
- кешбоксы;
- платежные терминалы.
Широкий ассортимент моделей дает возможность клиентам скомпонировать автоматическую систему с учетом практических задач и способа самопрезентации бизнеса.
Наличие специализированных решений
Поставщики предлагают клиентам пакеты программ, скомпонированных с учетом бизнес-процессов в различных нишах. Действительно эффективная автоматическая система дает клиентам возможность экономить на своих услугах, используя только нужные опции. К примеру, для управления ресторанами Poster предлагает решения, при помощи которых можно:
- визуализировать меню по категориям;
- принимать платежи;
- печатать чеки;
- отправлять бегунки на кухню;
- разделять чеки;
- демонстрировать зал с информацией о столиках;
- бронировать места;
- автоматизировать работу службы доставки и др.
Всего Poster предлагает 15 решений для всех типов заведений (пиццерия, кафе, столовая, кальянная, бар и др.).
Подведем итоги
С системой автоматизации менеджер сможет решать проблемы еще до того как они станут заметны клиентам, а сотрудники заведения будут тратить меньше сил на выполнение рутинных задач. При выборе программно-аппаратного комплекса следует обратить внимание на спектр возможностей, наличие готовых решений для вашего бизнеса и оборудования по рыночным ценам. Хорошие системы автоматизации дают возможность фиксировать и держать на контроле мельчайшие нюансы производственного процесса и предоставлять клиентам наилучший сервис. Оптимизация бизнес процессов позитивно скажется не только на эффективности, но и на общей атмосфере заведения.
На видео: Автоматизация ресторана и кафе: программа учета для ресторанного бизнеса на планшете — Poster POS
